绍兴黄酒十大牌子(绍兴黄酒排行榜前十名)

常言道:“一方水土养一方人”,白酒也是如此,不同的地理环境、自然气候也使得各地的酿酒原料、酒曲种类以及生产工艺的天差地别,从而衍生出千奇百怪的酒种、口感与风格。

绍兴黄酒十大牌子(绍兴黄酒排行榜前十名)

早年,中国白酒的种类和品牌相对较少,甚至香型也没有具体的划分。另一方面,白酒的香型有12种,其余的小众香型还没有包括在内。

当时酒质量很好,没听说过准备酒、调味酒等,有些是纯谷物酒,无论哪个品牌,都可以放心喝,虽然现在这些老品牌酒还在销售,但知道人不多,除了一些忠实的老酒朋友知道,大多数年轻人甚至没有听说过名字,尤其是省后,没有人关心,常常被误认为是劣质酒,你说冤不冤!

绍兴黄酒十大牌子(绍兴黄酒排行榜前十名)

绍兴黄酒十大牌子,绍兴黄酒排行榜前十名!比如下面这3款浙江名酒,明明个个都是纯粮佳酿,偏偏出省之后被误以为是“劣质酒”。

  1. 同山烧

这是一款清香型白酒,又叫秣秫烧,在当地有着“小茅台”之称,这酒是以高脚糯高粱为原料,酒质很澄澈,轻轻抿一口,甘冽怡人。

众所周知,比起白酒,浙江的黄酒最为出名,此酒虽然是一款白酒,但是却有着独特的酿制工艺,使得酒色很红润,为此,2009年的时候,同山烧的酿造工艺还被列为了浙江省的一项非物质文化遗产

绍兴黄酒十大牌子(绍兴黄酒排行榜前十名)

此酒虽然在当地很畅销,但因为宣传不到位,再加上香型比较小众,所以很多外省的朋友都没有喝过,特别是现在的一些年轻人,可能都没见过这款酒。

  1. 绍兴女儿红

都说浙江黄酒出名,那当然少不了这款女儿红了,作为一款地方名酒,女儿红酒是旧时富贵人家嫁女生女时必备之物,距今已经流传了千年了。

此酒是用糯米发酵而成的,里面含有大量人体所需的氨基酸,酒体兼具了“六味”,那就是“酸、甜、苦、鲜、辛、涩”,真的是诸味协调,此外,还有“柔、醇、香、澄、爽、绵”的整体风格,这种风格就像江南一带的女子一般,温婉宁静、简单纯粹。

绍兴黄酒十大牌子(绍兴黄酒排行榜前十名)

不过这款酒的知名度在外界并不是特别高,也只有本地人知道得多,很多外省消费者听都没听过,如果有机会的话一定得尝尝。

  1. 古越龙山

这酒大有来头,有着“东方名酒之冠”的称号,在黄酒市场上占据很重要的位置,提到酿酒技术,古越龙山的工艺也是非常独树一帜了,它的酿酒技术成为了东方酿造界的楷模和典型代表。

绍兴黄酒十大牌子(绍兴黄酒排行榜前十名)

此酒是当地人家里一款常备饮品,很多当地人尤其喜欢在冬天喝点黄酒,再加点梅干,温热一下,很好喝,入口润滑不呛口,有一股黄酒独有的味道。

黄酒由于受众面比较窄,所以销量和存在感不是很高,不过,黄酒在我国的地位还是很重要的。

但说实话,现在大部分消费者还是比较喜欢酱香型、浓香型、香型白酒,比如茅五泸剑等高端一线名酒。

但对于普通人来说,这样的高端酒更多的是用来送礼、收藏和投资的。如果是自饮,建议选择一些性价比高的好酒。

绍兴黄酒十大牌子(绍兴黄酒排行榜前十名)

如近几年风靡全网的大曲坤沙工艺酱酒——缘得仿台酒就很不错。虽说名气还不是特别大,但是喝过的酒友都把称为“西南小茅台”,说既然喝不起千元茅台,那就喝百元元酒。

他们之所以这么说,是因为这款命中注定的仿台酒的原料和工艺与茅台酒相同,茅台风味十足。只有茅台价格的十分之一,但质量达到了95%。看来酒友们的说法并非毫无根据。

不幸的是,这种酒没有得到它应有的地位,因为它的酿造商坚持酿造葡萄酒的信念,致力于提高葡萄酒的质量,并努力创造一种人们可以负担得起的廉价口粮酒。在宣传中有点意识,导致许多其他省份的朋友对这种葡萄酒不太了解。

绍兴黄酒十大牌子(绍兴黄酒排行榜前十名)

但是它依然凭借着优质的口感、过硬的酒质,让很多酒友都爱不释口,香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,喝完后实在是忍不住想要再来几杯的冲动。

最后,大家对于这些被误以为是“劣质酒”的纯粮好酒,有何看法呢?或者您还知道有哪些相类似命运的酒,还望您不吝赐教!

更多互联网项目,关注微信,拉你进群一起交流学习!

微信号:364884   备注:试玩亭

         

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 553388607@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。 如若转载,请注明出处:https://www.swt6.com/7321.html