毛记冒菜加盟费多少(毛记冒菜加盟费多少_毛记冒菜加盟电话)

冒菜,一个人的火锅。焯熟的食材配上一瓢锃亮的红油可谓色香味样样俱全。相比于火锅,冒菜更接地气,也相对随意。在成都众多的苍蝇馆子中,冒菜馆深处其中并如鱼得水。这是成都的美食,亦是成都的文化。

1)毛记合意冒菜

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金牛区成了家里的主人之一。当然也是老店了,生意挺好的。11点半以后,基本都满了。这家店与时俱进,推出了外卖服务,可以一定团送,也可以当场打包带走,比较方便。冒菜闻起来像煮熟的海椒。豆豉、芝麻、花生这些底料还是蛮丰富的。当你看到是油性的时候,菜品的吸附度不会太高,盐度适中。个人觉得盐味有点淡,所以有香味很正常。素菜个人喜欢吃耙的热菜和水煮菜。这里有点嚼劲,热菜香脆。牛肉还可以,大小合适,应该没有嫩肉粉,有一定的嚼劲,口感不错,而且每一块都比较大,吃起来很好吃。食材还是新鲜的,鸭肠也很脆,没有什么太冻的东西。综上,还是老成都冒菜的类型,不算太惊艳,但是味道还可以,生意很好。回答那句平淡无奇的话是真的。

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2)落舌冒菜

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注意:这是在海椒市上的落舌冒菜,而不是海椒市落舌冒菜。所以说仅此一家,别无分店。生意那是相当的火爆,中午时间段基本位置都做的满满当当也就算了,主要的是晚上人气仍旧居高不下。要想稍微比较宽松一点,下午两点,晚上八点以后差不多吧。当然天天如此。落舌算是火锅型的冒菜,重辣重油重味。可以选择辣度。食材整体来说还是比较新鲜的,关键是比较入味,且很下饭。孜然牛肉和麻辣牛肉都还可以,切的比较薄的,牛肉本身滑嫩,很好的吸附调味。孜然和麻辣的口码料还是比较合适,香度还是够了的。包括它的素菜也是烫煮的比较透的,挺好的一家店。总结来说:味型是偏火锅的稍重口冒菜,辣度和香度都还挺符合个人的口味的,也是个典型的苍蝇馆子。

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